Кондитерский клуб Pastry Club

Освойте изготовление премиального дубайского шоколада, опираясь на профессиональные техники кондитерского искусства вместо слепого следования популярным интернет-рецептам. В рамках клубной программы участники создают натуральный фисташковый спред, работают с черным шоколадом для придания десерту глубины вкуса и осваивают азиатскую эстетику оформления конфет и туррона. Помимо создания актуального десерта, программа включает отработку навыков темперирования шоколада и возможность разобрать профессиональные вопросы в формате прямого общения с экспертом.