Фаршированные овощи

Освойте искусство приготовления фаршированных овощей, превращая привычные продукты в полноценные и колоритные блюда. Вы научитесь правильно подготавливать овощи, от классических перцев и баклажанов до кольраби и савойской капусты, и сочетать их с разнообразными начинками на основе круп, бобовых, сыров и орехов. В программу включены техники фаршировки и рецепты из русской, индийской, тайской и итальянской кухонь.