Почему полный курс стоит всего 1 730 ₽?

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты вы попадёте в личный кабинет, где уже будут ссылки на скачивание всех материалов курса.

Можно ли скачать курс после покупки?

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашем личном кабинете.

Джемы, Крем и Карамель

Name: Джемы, Крем и Карамель
Price: 1730 RUB
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

4,0/5 ·

Создан: 17 октября 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создавайте начинки для корпусных конфет и самостоятельные десерты из натуральных ингредиентов без продуктов животного происхождения. Обучение включает 20 видеоуроков, охватывающих приготовление фруктовых джемов, тягучей карамели и легких кремов со вкусами кофе, кокоса или шоколада.

В материалах разбираются техники работы как со свежими ягодами, так и с сухофруктами или замороженными заготовками, что позволяет адаптировать рецепты под любой сезон. Особое внимание уделено рецептуре карамели без термической обработки, которая сохраняет длительный срок хранения и идеально подходит для создания запаса кондитерских изделий. Курс подходит как новичкам, так и опытным кондитерам, желающим расширить палитру вкусов и текстур для оформления тортов или конфет.

Автор

Наталия Спитэри

Навыки

Другие материалы автора

Можно купить

92 ₽ 2 900 ₽ −97%

5.0

Приготовление живого шоколада

Наталия Спитэри

Базовый курс по приготовлению raw-шоколада

Можно купить

132 ₽ 6 100 ₽ −98%

5.0

Базовый курс по приготовлению raw-шоколада

Наталия Спитэри

Можно купить

128 ₽ 2 000 ₽ −94%

1.0

Сладкая тема: Raw веган торты

Наталия Спитэри

Можно купить

542 ₽ 10 000 ₽ −95%

5.0

Raw Веган Торты

Наталия Спитэри

Можно купить

736 ₽ 5 625 ₽ −87%

Меланжерный шоколад

Наталия Спитэри

bloggervicky

14 декабря 2019 г.

Достоинства

Все видео выданы в прекрасном качестве. Курс включает рецепты 7 джемов, 5 кремов, 3 карамелей и 1 помадки.

Недостатки

Отсутствуют рекомендации по работе с покупной кокосовой манной (советуется только использование меланжера). Не хватает советов и пояснений к рецептам: видео содержат только комментарии к действиям, которые и так видны. Нет демонстрации текстуры готовых изделий (например, крема на ложке после холодильника или карамели после охлаждения). Печатные материалы неудобно оформлены в один общий документ вместо разделения по темам. Некорректное произношение слова «торты» автором курса.