Десерты в подарок и на заказ

Освойте востребованный ассортимент кондитерских изделий, которые идеально подходят для праздничных подарков и частных заказов. Программа сфокусирована на создании популярных порционных десертов: макарон, трюфельных конфет, «Птичьего молока», бенто-тортов и десертов формата Cake to go. Вы научитесь не только техникам приготовления, но и методам профессиональной заморозки для оптимизации работы в пиковые праздничные периоды. Курс подходит как профессиональным кондитерам для расширения меню, так и новичкам, желающим начать продажи или порадовать близких авторскими сладостями.