Апельсиновый медовик

Изучите рецептуру авторского медового торта с выраженным цитрусовым вкусом и многослойной текстурой. Материал включает пошаговое приготовление медово-апельсиновых коржей, нескольких видов апельсиновых начинок и финальное покрытие кремом. Вы освоите создание гармоничного десерта, сочетающего сочные коржи, нежную пасту, курд, конфи с ромом и два вида крема.