Зефирная флористика

Создавайте реалистичные букеты из зефира, которые визуально не отличимы от живых цветов. Это узкоспециализированное направление позволяет зарабатывать на кондитерских изделиях, не прибегая к выпечке бисквитов или сложной сборке тортов. Вы научитесь готовить разные виды зефирной массы, включая ПП-варианты, освоите техники отсадки более 30 видов цветов и растений, а также научитесь формировать подарочные композиции в коробках, корзинах и букетах. Низкая себестоимость (от 500 ₽ за букет) и высокая маржинальность делают это направление востребованным в любое время года.