Весеннее ассорти

5,0/5 ·
Создан: 19 августа 2015 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте тонкости французской кондитерской школы, создавая идеальные эклеры и тарталетки с авторскими начинками. Программа сфокусирована на технике работы с заварным и песочным тестом: вы научитесь получать гладкую поверхность эклеров без трещин и выпекать ровные основы тарт без использования груза. В процессе обучения вы приготовите домашнее пралине, глянцевую помадку и разнообразные десерты, включая карамельный чизкейк и многослойные тарталетки с фруктово-ягодными наполнителями.

Другие материалы школы

Г
Можно купить
92 ₽ 1 675 ₽ −95%
5.0

Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных

Лиза Глинская
Мастер-класс Яна Бриса Можно купить
290 ₽ 7 800 ₽ −96%

Мастер-класс Яна Бриса

Ян Брис
Торты и пирожные Можно купить
306 ₽ 7 900 ₽ −96%
5.0

Торты и пирожные

Ханс Овандо
Практический курс: конфеты, шоколад Можно купить
384 ₽ 3 400 ₽ −89%
5.0

Практический курс: конфеты, шоколад

Ханс Овандо
Пирожные и венская выпечка Можно купить
366 ₽ 3 730 ₽ −90%

Пирожные и венская выпечка

Ян Куврер
Мастер-класс Nicolas Boussin 2018 Можно купить
588 ₽ 4 680 ₽ −87%

Мастер-класс Nicolas Boussin 2018

Nicolas Boussin
5,0 · 4 отзыва
R
ritusik
18 октября 2015 г.
Достоинства

Класс, курс очень понравился. Мастер выше всяких похвал, чувствуется профессионализм старой школы.

Недостатки

Минусы? «Не сегодня» — Арья одобряет

N
Nerolina
14 октября 2015 г.
Достоинства

Отличный мастер-класс! Смотрится на одном дыхании, всё наглядно и понятно, показаны нюансы.

Недостатки

Минусов нет. «This is the way»

S
swetik309
18 сентября 2015 г.
Достоинства

Чизкейк получается обалденно вкусным (готовила классический без шоколада). Рецепт мягкой карамели для заливки — просто бомба, очень вкусно.

Недостатки

«Мы выбираем, нас выбирают» — минусы не выбрали этот курс

Д
ДженисШоплин
6 сентября 2015 г.
Достоинства

Мастер-класс известного шеф-кондитера по приготовлению эклеров, плюс отдельно даны рецептуры десертов. Видео длится почти 8 часов, можно наблюдать за работой мастера и его команды с подробными комментариями. Подача материала вдохновляет.

Недостатки

Тут пусто, как в Мордоре после финала

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Sold Out: организация и продвижение открытых мероприятий Можно купить
172 ₽ 3 500 ₽ −95%

Sold Out: организация и продвижение открытых мероприятий

PythonProBundle: 3 книги по машинному обучению Можно купить
784 ₽ 4 950 ₽ −84%

PythonProBundle: 3 книги по машинному обучению

Набор из 300 логотипов - Дикий и Бохо Можно купить
340 ₽ 1 250 ₽ −73%

Набор из 300 логотипов - Дикий и Бохо

CreativeMarket
Мини-курс Холтер бра Можно купить
274 ₽ 1 870 ₽ −85%

Мини-курс Холтер бра

Lingerie Academy
Анти-шпагат. Безопасная растяжка всего тела для молодости и здоровья Можно купить
80 ₽ 3 036 ₽ −97%
5.0

Анти-шпагат. Безопасная растяжка всего тела для молодости и здоровья

Анастасия Табина
Потенциал миллиардера и протокол бизнес-гения Можно купить
180 ₽ 2 400 ₽ −93%

Потенциал миллиардера и протокол бизнес-гения

Spirituality Zone
Д
Можно купить
914 ₽ 2 900 ₽ −68%

Десятая чакра. Активация восходящего потока энергии

Эльмира Довлатова
Марафон по созданию броши и венка "Разнотравье" Можно купить
290 ₽ 1 490 ₽ −81%
3.0

Марафон по созданию броши и венка "Разнотравье"

Анастасия Демидова
Каркасный бюстгальтер Валерия. Размеры 26-29 Предзаказ
870 ₽ 1 760 ₽ −51%

Каркасный бюстгальтер Валерия. Размеры 26-29

Елена Фоменкова