Такие разные пельмени

4,5/5 ·
Создан: 21 марта 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Изучите технологию приготовления идеальных дамплингов: от выбора муки до создания сложных авторских начинок. Вы разберетесь в физике работы с тестом, научитесь правильно развивать клейковину и освоите методы декоративной формовки. Программа закрывает все этапы производства: подготовку ингредиентов, пропорции начинок, правила заморозки и подачи. В финале вы создадите авторское блюдо — пансотти с имбирной уткой.

Другие материалы школы

П
Можно купить
80 ₽ 450 ₽ −82%

Прасезонные рецепты на март-апрель

Пракукинг
Легкие и правильные рецепты 5 Можно купить
80 ₽ 540 ₽ −85%

Легкие и правильные рецепты 5

Пракукинг
Марокканская кухня Можно купить
80 ₽ 1 075 ₽ −93%

Марокканская кухня

Пракукинг
Действий меньше, еды больше: правильные и простые блюда в одной посуде Можно купить
80 ₽ 1 800 ₽ −96%

Действий меньше, еды больше: правильные и простые блюда в одной посуде

Пракукинг
Ф
Можно купить
80 ₽ 2 600 ₽ −97%

Ферментируем правильно

Anna Drozdova
О
Можно купить
234 ₽ 630 ₽ −63%

Очень правильные рецепты из тыквы

Пракукинг
Т
Можно купить
210 ₽ 1 000 ₽ −79%
5.0

То ли курица, то ли индейка. Праздничный стол с английским акцентом

Пракукинг
1
Можно купить
156 ₽ 500 ₽ −69%

15 самых правильных рецептов

Пракукинг
Кухни нашего детства Можно купить
80 ₽ 2 000 ₽ −96%

Кухни нашего детства

Пракукинг
4,5 · 2 отзыва
О
Очень интересно
22 апреля 2018 г.
Достоинства

Материал по теме интересный.

Недостатки

Курс не стоит заявленной полной стоимости. Информации недостаточно, тема раскрыта не полностью, не хватает видеоуроков.

M
Mahbz
17 апреля 2018 г.
Достоинства

Курс очень вдохновляет на готовку, блюда выглядят эстетично. Использование доступных продуктов, которые есть на каждой кухне. Формат текстовых инструкций удобен и практичен для процесса приготовления.

Недостатки

Хотелось бы иметь видео как дополнение к текстовому материалу.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Диетическая кулинария: как готовить быстро, вкусно и максимально полезно Можно купить
300 ₽ 5 900 ₽ −95%

Диетическая кулинария: как готовить быстро, вкусно и максимально полезно

Регина Доктор
Мясной клуб: карпаччо, тартары и стейки Можно купить
516 ₽ 1 200 ₽ −57%

Мясной клуб: карпаччо, тартары и стейки

Ольга Деффи
Слоеные трубочки с белковым кремом Можно купить
80 ₽ 110 ₽ −27%

Слоеные трубочки с белковым кремом

Мария Селянина
Ты поела? Это на Новый год! Можно купить
502 ₽ 3 000 ₽ −83%

Ты поела? Это на Новый год!

Олеся Куприн
Штоллен Можно купить
96 ₽ 1 500 ₽ −94%

Штоллен

ketocake39