Штоллен

Приготовьте традиционную праздничную выпечку без использования сахара и глютена, сохранив привычную влажную текстуру и насыщенный вкус. В рамках мастер-класса разбираются рецептуры штоллена с марципановой начинкой и шоколадного варианта с вишней. Обучение ориентировано на людей, придерживающихся низкоуглеводного питания (LCHF/кето), и требует наличия духовки с режимом верхнего и нижнего подогрева. В качестве дополнения предоставляется рецепт творожного штоллена.