Новогодний курс

3,7/5 ·
Создан: 4 ноября 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Подготовьте праздничный стол с профессиональными кондитерскими изделиями, которые сочетают традиционные рождественские вкусы и эффектную подачу. В основе программы — отработка работы с различными видами теста: сдобным, слоёным и бисквитным. Вы освоите приготовление авторских версий классического «Наполеона», рождественского «Куглофа», нежных рулетов и влажных десертов типа «муале», дополняя их шоколадным декором. Материал ориентирован на тех, кто хочет создавать профессиональные сладости для подарков или праздничных встреч, сохраняя свежесть и аромат выпечки в течение длительного времени.

Другие материалы автора

3,7 · 3 отзыва
L
Lilla My
12 января 2023 г.
Достоинства

Положительных сторон не выделено

Недостатки

Рецептура неверна: из-за неправильных пропорций (200 г масла на 260 г муки) тесто получается жидким и непригодным для раскатки. Курс не стоит потраченных денег.

О
Очень интересно
11 января 2023 г.
Достоинства

Рецепты из курса рабочие, получаются с первого раза при соблюдении пропорций и правильной консистенции ингредиентов. Курс пользуется популярностью, есть множество успешных фотоотзывов от других учеников.

Недостатки

Автор в восторге. Недостатки не обнаружены

Z
zitiomaw
26 ноября 2022 г.
Достоинства

Все уроки в приятном качестве и очень подробные для любого уровня. У автора свой узнаваемый стиль, отличный вкус и качественное визуальное оформление материалов.

Недостатки

Не к чему придраться — мечта перфекциониста

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Классика жанра. Любимые торты в безупречном исполнении Можно купить
110 ₽ 349 ₽ −68%

Классика жанра. Любимые торты в безупречном исполнении

Дарья Близнюк
Необычный мармелад. Часть 2 Можно купить
100 ₽ 560 ₽ −82%

Необычный мармелад. Часть 2

Оля Демидова
2 сборника: 16 тортов и 12 чизкейков Можно купить
288 ₽ 2 400 ₽ −88%

2 сборника: 16 тортов и 12 чизкейков

anna_caramel_dessert
Простые рецепты из простых ингредиентов Можно купить
80 ₽ 2 000 ₽ −96%

Простые рецепты из простых ингредиентов

Пракукинг