Можно купить318 ₽ 11 850 ₽ −97%
Шоколадный декор
Создан: 12 января 2020 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Создавайте профессиональные украшения для тортов и пирожных из шоколада в домашних условиях. В основе видеоурока — техники работы с темперированным шоколадом для формирования объемного декора, который сохраняет форму и блеск при комнатной температуре. Вы освоите способы создания фигурных элементов, которые придадут кондитерским изделиям законченный визуальный вид.
Другие материалы автора
Можно купить
Можно купить0 ₽ 11 850 ₽ −100%
Кондитер. Перезагрузка
Наталья ВолконскаяК
Куря13
11 февраля 2020 г. Достоинства
Бесподобный видеоурок. Автор очень позитивная, за короткое время показала массу интересных приемов работы с шоколадом. Очень полезным оказался лайфхак с пищевой пленкой на доске, а мотивационные слова автора вдохновляют на практику.
Недостатки
Претензий нет. Вообще никаких
Ещё интересные курсы
Можно купить94 ₽ 2 000 ₽ −95%
Его величество, Роял Айсинг
Светлана Баянкина
Можно купить132 ₽ 6 100 ₽ −98%
Базовый курс по приготовлению raw-шоколада
Наталия Спитэри
Можно купить212 ₽ 3 240 ₽ −93%
Тюиль, сабле, печенье и шоколадная тарталетка
Мария Селянина
Можно купить164 ₽ 1 400 ₽ −88%
Муссовый торт Мандарин-Шампанское и шоколадный декор
The Chef
Можно купить210 ₽ 1 280 ₽ −84%
Сколько красителей нужно кондитеру на самом деле?
Plaisir École
Можно купить196 ₽ 890 ₽ −78%
Тюльпаны Love
Надежда Карманцева
Можно купить94 ₽ 990 ₽ −91%
Трюфели. Семь взрывных вкусов и основы темперирования
Елена Горнова
Можно купить214 ₽ 1 700 ₽ −87%
Начинки для многослойных корпусных конфет-2. Экстрагирование вкусов
Юлия Иванова
Можно купить130 ₽ 550 ₽ −76%
Кулич «Шоколадная орхидея»
Екатерина Завирюха
Можно купить80 ₽ 200 ₽ −60%
Торт замок
Maryana CakeГ
Можно купить358 ₽ 1 000 ₽ −64%
Ганаш. Техника идеального покрытия
Кристина Лова
Можно купить80 ₽ 350 ₽ −77%