Пряничных дел мастер 2.0. Продвинутый уровень

5,0/5 ·
Создан: 21 октября 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Переходите от плоских рисунков к созданию сложных объемных пряничных композиций и профессиональному декорированию. Программа ориентирована на освоение продвинутых техник росписи и конструирования 3D-объектов из теста.

В процессе обучения разбираются приемы работы с кракелюром, витражной и индийской росписью, а также методы венгерской вышивки и квиллинга. Ключевой фокус сделан на создании масштабных проектов, таких как рождественский поезд и чайный сервис. Вы научитесь рассчитывать геометрию деталей, правильно наносить глазурь на выпуклые поверхности и работать с металлизированными красителями (кандуринами). Итогом обучения станет способность самостоятельно разрабатывать, выпекать и собирать сложные кондитерские конструкции.

Другие материалы автора

Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти Можно купить
80 ₽ 500 ₽ −84%

Муссовое пирожное с зеркальной глазурью Баунти

Елена Крохмаль
Меренговый рулет с фисташками и клубникой Можно купить
80 ₽ 300 ₽ −73%

Меренговый рулет с фисташками и клубникой

Елена Крохмаль
Штоллены и рождественская выпечка Можно купить
170 ₽ 4 900 ₽ −97%
5.0

Штоллены и рождественская выпечка

Елена Крохмаль
5,0 · 1 отзыв
A
Atmosfera
5 декабря 2018 г.
Достоинства

Материал великолепный, подача отличная. Бонусы к курсу были очень полезными.

Недостатки

Автор не стал выдумывать минусы — и правильно

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Большой кондитерский онлайн курс Можно купить
938 ₽ 12 900 ₽ −93%
5.0

Большой кондитерский онлайн курс

Анна Галич
Т
Можно купить
102 ₽ 790 ₽ −87%
5.0

Торт "Идеальный Raffaello"

buenocake
А
Можно купить
166 ₽ 999 ₽ −83%

Авторский базовый курс суши повара

Тимур Тен
Модные рулеты. Дома как в ресторане Можно купить
360 ₽ 4 900 ₽ −93%

Модные рулеты. Дома как в ресторане

Елена Решетняк