Не просто кексы

Научитесь готовить шесть видов кексов, которые сохраняют свежесть до шести месяцев и подходят как для домашнего чаепития, так и для профессиональной продажи. В основе курса лежат рецептуры, позволяющие экспериментировать с ингредиентами: от безглютеновых и безлактозных версий до десертов с начинками, которые не теряют текстуру после заморозки. Вы освоите работу с различными видами теста, научитесь создавать стабильные начинки и кремы, а также получите базу для разработки собственных вкусовых сочетаний.