Нарезные пирожные-ПП

Приготовьте порционные десерты, которые соответствуют принципам правильного питания и не содержат белой муки, сахара или сливочного масла. Основой служит ароматный бисквит в сочетании с ягодно-творожным муссом, дополненный прослойкой апельсинового мармелада и яркой глазурью. Урок включает пошаговую технологию приготовления, профессиональные советы по работе с ингредиентами и варианты оформления готового изделия.