Ленивое веган меню 2.0

Ни один рецепт из этого меню не готовится дольше, чем варится гречка — в среднем 15 минут на полноценный прием пищи. Это рацион для активных людей, которым нужно сбалансированное питание без лишних часов на кухне.

Внутри собраны рецепты хумусов, паштетов, raw-каш, боулов, гранолы, фалафеля и других веганских блюд, разработанных с учетом рекомендаций западных министерств здравоохранения по нутритивной плотности. Меню представлено в трех вариантах калорийности (1700, 2000 и 2300 ккал) с полным расчетом КБЖУ и микронутриентов для каждого приема пищи. Рацион ориентирован на сытное трехразовое питание без перекусов; версия на 2300 ккал содержит около 100 г белка, что подходит даже для силовых тренировок и кроссфита.