Культурные напитки

Изучите технологию приготовления ферментированных напитков, таких как комбуча (чайный гриб) и водный кефир (тибикос), в домашних условиях. Мини-курс охватывает полный цикл создания полезных пробиотических напитков — от выбора стартовых культур до нюансов первичной и вторичной ферментации. Вы узнаете, как правильно хранить готовый продукт и внедрить его в рацион для улучшения пищеварения и общего укрепления организма.