Складчина Каталог
Мои курсы

Flower cake

0/5 ·
Создан: 28 октября 2025 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Технология приготовления бисквитных тортов, адаптированная для безопасной заморозки и длительного хранения. Курс предлагает решение проблем классической кондитерки: быструю сборку без необходимости долгого выравнивания, выпекание бисквитов за 15 минут и отсутствие обязательной пропитки. Программа разделена на два блока: создание стабильных бисквитных тортов и изготовление реалистичных цветов из фруктовой зефирной массы для декора. Обучение подходит кондитерам, стремящимся оптимизировать процессы производства и сократить время на сборку заказов.

Автор
Таня Силаева
Навыки
Кремовые цветы

Другие материалы автора

Новые рецептуры муссовых тортов Можно купить
704 ₽ 7 300 ₽ −90%
5.0

Новые рецептуры муссовых тортов

Таня Силаева
Грушевый пирог с сыром Dorblue Можно купить
82 ₽ 560 ₽ −85%

Грушевый пирог с сыром Dorblue

Таня Силаева
Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки? Можно купить
198 ₽ 1 000 ₽ −80%

Идеальные макарон. Как использовать неудавшиеся крышки?

Таня Силаева
Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган Можно купить
1 082 ₽ 10 000 ₽ −89%

Диетические пирожные: без сахара, без глютена, без лактозы, веган

Таня Силаева
Гайд по муссовым тортам Можно купить
350 ₽ 1 000 ₽ −65%

Гайд по муссовым тортам

Таня Силаева
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Готическая весна. Шоколадный декор «Гвозди и цепи» Можно купить
316 ₽ 960 ₽ −67%

Готическая весна. Шоколадный декор «Гвозди и цепи»

Юлия Беличенко
Фисташковый торт-мороженое Можно купить
350 ₽ 1 750 ₽ −80%

Фисташковый торт-мороженое

cake_family_school
Новогодний стол. Интенсив и сборник рецептов Можно купить
110 ₽ 900 ₽ −88%

Новогодний стол. Интенсив и сборник рецептов

Алёна Зефирка
Низкоуглеводные конфеты без сахара Можно купить
172 ₽ 4 500 ₽ −96%

Низкоуглеводные конфеты без сахара

ketocake39