Навык

Диетология — курсы и обучение

135 курсов

О навыке

Диетология — медицинская и нутрициологическая наука о питании при различных заболеваниях и состояниях. Врач-диетолог занимается лечебным питанием при сахарном диабете, ожирении, заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистых болезнях. Диетолог-консультант (без медицинского образования) работает с принципами здорового питания, снижением веса, спортивным питанием в рамках нутрициологии.

Профессиональная переподготовка по диетологии для врачей (250+ часов) доступна в МУПП, МУИР, институт-медицина.ру, Школе Диетологов. Программы диетолога-консультанта для немедиков — в 1estet, Школе Диетологов, Dietologia.online. Стоимость — от 10 800 (МУПП, 3 месяца) до 80 000 рублей. Более 3 000 выпускников Школы Диетологов работают в 283 городах России и 27 странах.

Направления

Категории

Зачем изучать диетологию

01

Медицинская специальность с высоким спросом

Ожирение, сахарный диабет 2 типа, заболевания ЖКТ — эпидемии современности. Врач-диетолог — востребованный специалист в медицинских учреждениях и частной практике.

02

Нутрициологическая практика

Диетолог-консультант работает с большой аудиторией: снижение веса, коррекция питания при хронических заболеваниях, спортивное питание. Это широкая практика с хорошей монетизацией.

03

Дополнение к смежным специальностям

Врачи-гастроэнтерологи, эндокринологи, кардиологи — все они работают с питанием своих пациентов. Дополнительная квалификация по диетологии значительно расширяет инструментарий.

04

Растущий рынок

Интерес к правильному питанию только растёт. Специалисты, которые умеют отделить доказательную нутрициологию от мифов, востребованы у требовательной аудитории.

Как выглядит обучение диетологии

01
Основы нутрициологии. Макро- и микронутриенты, их функции, суточные нормы, источники. Это база без которой невозможно строить рационы и понимать дефициты.
02
Диетотерапия при заболеваниях. Лечебные столы (номерная система диет Певзнера), DASH-диета, средиземноморская диета, FODMAP при СРК — конкретные протоколы питания при конкретных диагнозах.
03
Работа с весом. Энергетический баланс, методы расчёта КБЖУ, составление дефицитного рациона без вреда для здоровья, работа с пищевым поведением.
04
Практика составления рационов. Курсы включают практические задания — составить недельный рацион при диабете 2 типа, рассчитать питание для похудения, скорректировать рацион при гипотиреозе. Это переход к реальной работе с клиентами.

Чему научитесь на курсах

Нутрициология

Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы — функции, нормы, источники, дефициты и их последствия.

Диеты при заболеваниях

Лечебное питание при сахарном диабете, ожирении, гипертонии, заболеваниях почек, ЖКТ, онкологии.

Коррекция веса

Расчёт индивидуальной калорийности, составление рационов для похудения и набора веса, работа с плато.

Спортивное питание

Питание для роста мышечной массы, выносливости, восстановления после тренировок. Роль нутриентов в спортивной адаптации.

Пищевое поведение

Эмоциональное и компульсивное переедание, пищевые расстройства — понимание психологической составляющей питания.

Уровни курсов

1

Начинающий

Нет специальных знаний о питании

Основы нутрициологии, принципы здорового питания, базовые диеты.

2

Специалист

Курс диетолога-консультанта

Составление рационов, работа с клиентами, диетотерапия при распространённых состояниях.

3

Врач-диетолог

Медицинское образование + переподготовка

Лечебное питание в клинике, назначение диет при тяжёлых заболеваниях, работа с парентеральным питанием.

Чего ожидать от обучения

1

Составление рационов 1–2 месяца

Студент умеет рассчитать КБЖУ, составить сбалансированный рацион для разных целей.

2

Работа с первыми клиентами 3–4 месяца

Первые консультации по питанию, составление индивидуальных планов питания, отслеживание результатов.

3

Устойчивая практика 6–12 месяцев

Регулярная клиентская база, специализация (снижение веса, спортивное питание, детское питание), стабильный доход.

Плюсы и минусы

Преимущества

  • Диплом государственного образца (для врачей). Программы профпереподготовки для врачей дают диплом, признанный государством. Это даёт право работать в медицинских учреждениях.
  • Огромный рынок. Запрос на похудение, правильное питание, питание при диабете — один из самых массовых в России. Хорошо подготовленный специалист никогда не остаётся без клиентов.
  • Онлайн-практика. Диетологические консультации прекрасно работают онлайн — анализ пищевого дневника, составление рациона, поддержка клиента. Это высокомасштабируемая практика.

Сложности

  • Много некомпетентных специалистов. Рынок нутрициологии и диетологии переполнен. Покупатели курсов не всегда могут отличить качественное обучение от плохого. Важно выбирать программы с доказательной базой.
  • Для врачей — обязательна аккредитация. Врачу-диетологу нужно пройти аккредитацию. Это дополнительный этап после переподготовки.
  • Медицинские ограничения для немедиков. Диетолог-консультант без медицинского образования не может ставить диагнозы и назначать лечебные диеты при заболеваниях. Это создаёт ограничение для части клиентских запросов.

Частые вопросы

Эксперты и авторы 10

Отзывы 92

Э
Эльвира Юс3 декабря 2021 г.
★★★☆☆

+ Автор отвечала на вопросы.

Информация общеизвестная и доступная, всё можно найти в интернете бесплатно. Ответы на вопросы поверхностные.

↗ Интервальное голодание
K
Klerr28 октября 2021 г.
★☆☆☆☆

Никакой конкретики, авторы ушли в теорию. Информации по интервальному голоданию недостаточно, тема голода не раскрыта. Курс — пустая трата времени и денег.

↗ Все секреты интервального голодания
M
MariaS20 апреля 2021 г.
★★★☆☆

+ Есть интересные упражнения, которые можно включить в ежедневный комплекс.

За неделю ежедневных практик объемы тела не уменьшились, хотя рацион питания не менялся.

↗ Магия тела. Как уменьшить объемы
S
Slevin7772 апреля 2021 г.
★★★★★

+ Интересно, автор совмещает научный подход с проверкой информации на себе. Материал изложен понятным языком, без воды. Курс помогает наладить работу ЖКТ и других функций организма.

↗ Правильное питание — секреты здоровья в тарелке
H
Helenkaya26 марта 2021 г.
★★★★★

+ Отличный материал, всё понятно и применимо. Дан пошаговый план по изменению пищевого поведения. Буду ждать продолжения.

↗ Снижение веса и нормализация пищевого поведения. Модуль № 1
t
taira5 сентября 2020 г.
★★★☆☆

+ Вебинары Калинченко информативны, комплексно рассказывают о проблеме.

Жесть в проведении: постоянно перебивают основного лектора, из-за чего он не успел рассказать и половины запланированного материала.

↗ Ожирение: болезнь или симптом? Современные подходы к диагностике и лечению
h
helenushka3 августа 2020 г.
★★★★★

+ Замечательный гайд. Информация исчерпывающая как для медиков, так и для обывателей. Есть конструктор детокс-программ, позволяющий самостоятельно подобрать программу с учетом возможностей, бюджета и потребностей организма.

↗ Детокс программа
J
Janna_D22 июня 2020 г.
★★★★★

+ Краткое резюме по проблеме, включая описание токсинов и механизмов детоксикации. Информация представлена достаточно полно и наглядно.

↗ Детокс программа