Навык

Диетология — курсы и обучение

135 курсов

О навыке

Диетология — медицинская и нутрициологическая наука о питании при различных заболеваниях и состояниях. Врач-диетолог занимается лечебным питанием при сахарном диабете, ожирении, заболеваниях ЖКТ, сердечно-сосудистых болезнях. Диетолог-консультант (без медицинского образования) работает с принципами здорового питания, снижением веса, спортивным питанием в рамках нутрициологии.

Профессиональная переподготовка по диетологии для врачей (250+ часов) доступна в МУПП, МУИР, институт-медицина.ру, Школе Диетологов. Программы диетолога-консультанта для немедиков — в 1estet, Школе Диетологов, Dietologia.online. Стоимость — от 10 800 (МУПП, 3 месяца) до 80 000 рублей. Более 3 000 выпускников Школы Диетологов работают в 283 городах России и 27 странах.

Направления

Категории

Зачем изучать диетологию

01

Медицинская специальность с высоким спросом

Ожирение, сахарный диабет 2 типа, заболевания ЖКТ — эпидемии современности. Врач-диетолог — востребованный специалист в медицинских учреждениях и частной практике.

02

Нутрициологическая практика

Диетолог-консультант работает с большой аудиторией: снижение веса, коррекция питания при хронических заболеваниях, спортивное питание. Это широкая практика с хорошей монетизацией.

03

Дополнение к смежным специальностям

Врачи-гастроэнтерологи, эндокринологи, кардиологи — все они работают с питанием своих пациентов. Дополнительная квалификация по диетологии значительно расширяет инструментарий.

04

Растущий рынок

Интерес к правильному питанию только растёт. Специалисты, которые умеют отделить доказательную нутрициологию от мифов, востребованы у требовательной аудитории.

Как выглядит обучение диетологии

01
Основы нутрициологии. Макро- и микронутриенты, их функции, суточные нормы, источники. Это база без которой невозможно строить рационы и понимать дефициты.
02
Диетотерапия при заболеваниях. Лечебные столы (номерная система диет Певзнера), DASH-диета, средиземноморская диета, FODMAP при СРК — конкретные протоколы питания при конкретных диагнозах.
03
Работа с весом. Энергетический баланс, методы расчёта КБЖУ, составление дефицитного рациона без вреда для здоровья, работа с пищевым поведением.
04
Практика составления рационов. Курсы включают практические задания — составить недельный рацион при диабете 2 типа, рассчитать питание для похудения, скорректировать рацион при гипотиреозе. Это переход к реальной работе с клиентами.

Чему научитесь на курсах

Нутрициология

Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы — функции, нормы, источники, дефициты и их последствия.

Диеты при заболеваниях

Лечебное питание при сахарном диабете, ожирении, гипертонии, заболеваниях почек, ЖКТ, онкологии.

Коррекция веса

Расчёт индивидуальной калорийности, составление рационов для похудения и набора веса, работа с плато.

Спортивное питание

Питание для роста мышечной массы, выносливости, восстановления после тренировок. Роль нутриентов в спортивной адаптации.

Пищевое поведение

Эмоциональное и компульсивное переедание, пищевые расстройства — понимание психологической составляющей питания.

Уровни курсов

1

Начинающий

Нет специальных знаний о питании

Основы нутрициологии, принципы здорового питания, базовые диеты.

2

Специалист

Курс диетолога-консультанта

Составление рационов, работа с клиентами, диетотерапия при распространённых состояниях.

3

Врач-диетолог

Медицинское образование + переподготовка

Лечебное питание в клинике, назначение диет при тяжёлых заболеваниях, работа с парентеральным питанием.

Чего ожидать от обучения

1

Составление рационов 1–2 месяца

Студент умеет рассчитать КБЖУ, составить сбалансированный рацион для разных целей.

2

Работа с первыми клиентами 3–4 месяца

Первые консультации по питанию, составление индивидуальных планов питания, отслеживание результатов.

3

Устойчивая практика 6–12 месяцев

Регулярная клиентская база, специализация (снижение веса, спортивное питание, детское питание), стабильный доход.

Плюсы и минусы

Преимущества

  • Диплом государственного образца (для врачей). Программы профпереподготовки для врачей дают диплом, признанный государством. Это даёт право работать в медицинских учреждениях.
  • Огромный рынок. Запрос на похудение, правильное питание, питание при диабете — один из самых массовых в России. Хорошо подготовленный специалист никогда не остаётся без клиентов.
  • Онлайн-практика. Диетологические консультации прекрасно работают онлайн — анализ пищевого дневника, составление рациона, поддержка клиента. Это высокомасштабируемая практика.

Сложности

  • Много некомпетентных специалистов. Рынок нутрициологии и диетологии переполнен. Покупатели курсов не всегда могут отличить качественное обучение от плохого. Важно выбирать программы с доказательной базой.
  • Для врачей — обязательна аккредитация. Врачу-диетологу нужно пройти аккредитацию. Это дополнительный этап после переподготовки.
  • Медицинские ограничения для немедиков. Диетолог-консультант без медицинского образования не может ставить диагнозы и назначать лечебные диеты при заболеваниях. Это создаёт ограничение для части клиентских запросов.

Частые вопросы

Эксперты и авторы 10

Отзывы 92

u
ufovo6 марта 2025 г.
★☆☆☆☆

Информация поверхностная (советы больше ходить и есть белки), не стоит своих денег. Непонятно, почему вебинар платный.

↗ Мифы о жиросжигании и похудении
i
isssa15 января 2025 г.
★★★★★

+ Автор крутой, материал изложен доступно и без воды. Пошаговая инструкция к действию. Предоставлен полезный бонусный файл.

↗ Снижение веса
З
Зомиакулькас2 января 2025 г.
★★★★★

+ Потрясающий материал, информация выдана автором исчерпывающе, без воды, четко и лаконично. Материал универсален и полезен как для личного использования, так и в работе врача. Информация в проекте по снижению веса помогает наладить работу всего организма в целом и устранить дефициты, она актуальна для мужчин, женщин и детей.

↗ Снижение веса
В
Временной18 июня 2023 г.
★★★★★

+ Хороший материал, собранный в один PDF-файл. Помимо рецептов, есть подсказки по замене продуктов, рекомендации по употреблению воды и другие полезные советы. Рецепты классные, несложные в приготовлении и довольно сытные.

↗ Стройность со вкусом: меню на 30 дней
S
Sagittarius4 сентября 2022 г.
★★★★☆

Заголовок — кликбейт. Информации про липосакцию практически нет. Лекция состоит из очевидных тезисов о необходимости похудения через питание, спорт и нутрицевтическую поддержку.

↗ Похудение. Препятствия, успешные хитрости и научные объяснения
b
banana00724 июля 2022 г.
★★★★★

+ Толковый вебинар про еду, много интересных и полезных моментов. Информация подана без «мракобесия», всё по делу.

Плохое качество звука в наушниках (слишком тихо и гулко).

↗ Еда - теория заговора
Ц
Царица Савская19 июля 2022 г.
★★★★★

+ Автор дает информацию четко, конкретно, по пунктам: что, куда, зачем и с чем. Очень нравится подход автора и манера подачи материала.

↗ База диетологии
J
Juta Rein20 июня 2022 г.
★★★★☆

+ Прилагаются таблицы-определители конституций пракрити и викрити, есть транскрибация лекций с обзором характеристик дош и продуктов питания. Включены дополнительные 4 лекции по актуальным темам: микробиом, возраст-ассоциированные заболевания, хроническое воспаление и фитоагенты. Спикер интересный, вызывает желание пройти ее Школу нутритивной медицины.

Материал может быть сложным для новичков из-за обилия санскритских терминов. Часть информации требует актуализации (например, протоколы 4R и 5R). Иногда подача материала затянута из-за фиксации на несущественных деталях или лингвистических отступлениях.

↗ Персонифицированная диетология через призму аюрведы с разбором клинических случаев