Своё дело с маршмеллоу

Создание фигурного маршмеллоу позволяет быстро освоить нишу кондитерских изделий с низкой себестоимостью и высоким спросом на подарочные наборы. Обучение охватывает полный цикл производства: от подготовки массы на яичных белках и альбумине до создания продвинутых 3D-фигурок и топперов на палочках. Практическая часть включает отработку техник для праздничных коллекций, таких как тематические наборы к Новому году, Пасхе, Хэллоуину и Дню влюбленных. Программа также затрагивает основы формирования ассортимента для продажи и способы продвижения продукции для старта собственного бизнеса с минимальными вложениями.