Сборник 20+ рецептов с тыквой

Разнообразьте домашнее меню сезонным продуктом, используя профессиональные кулинарные техники. Сборник включает более 20 пошаговых рецептов, охватывающих всё: от закусок и гарниров до сложных основных блюд, десертов и выпечки. Внутри разобраны полезные свойства тыквы и её сортовые особенности, что поможет правильно выбирать ингредиенты для каждого типа приготовления.