Нужно ли считать калории

Подсчёт калорий считается одной из самых примитивных теорий питания, эффективность которой в современной диетологии стремится к нулю. Вы узнаете, почему этот метод выгоден государственным структурам, но при этом часто оказывается бесполезным или даже вредным для здоровья.

Внутри разбираются отличия природного и синтетического питания, реальные потребности организма в нутриентах и риски низкокалорийных диет. Особое внимание уделяется влиянию жесткого контроля рациона на здоровье детей и возрастным изменениям потребностей организма в белках, жирах и углеводах. Вы поймете, стоит ли продолжать считать калории или лучше переключиться на теорию нормирования питания, чтобы поддерживать здоровый уровень сахара и избегать дефицитных состояний, таких как анемия.