Новогоднее меню 2023

Освободите время в предновогодней суете, приготовив праздничный стол по заранее продуманной системе заготовок. Основной упор сделан на доступные продукты, которые при правильной комбинации создают ресторанный вид и вкус блюд. В процессе готовки вы освоите принципы рациональной обработки ингредиентов: из одной крупной заготовки (например, запеченного мяса или слабосоленой рыбы) создается сразу несколько полноценных блюд для праздничного стола.