Торт «Чемодан с деньгами»

Создайте реалистичный десерт, который визуально практически неотличим от настоящего чемодана с деньгами. Этот мастер-класс пошагово демонстрирует процесс проектирования сложной сладкой конструкции, от подготовки основы из бисквита и ганаша до финишного декорирования. Вы освоите работу с мастикой, научитесь использовать экструдер для создания мелких деталей и овладеете базовыми техниками окрашивания торта аэрографом. Полученные навыки помогут вам конструировать необычные тематические десерты любой формы.