Меренговые облачка

Создавайте нежные меренговые рулеты, которые идеально сохраняют вкус и текстуру даже после заморозки. Технологии приготовления ягодных начинок с термической обработкой позволяют хранить готовые десерты в холодильнике до 72 часов. В курсе разбираются 6 видов меренги, включая кофейную, и рецептуры кремов, которые не требуют использования творожного сыра. Все полуфабрикаты можно готовить заранее, оптимизируя время на сборку заказов.