Складчина Каталог
Мои курсы

Меренги и их возможности

5,0/5 ·
Создан: 25 марта 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессиональную работу с меренгой, чтобы создавать воздушные десерты идеальной текстуры. В курсе разбираются ключевые техники приготовления трех видов меренги: французской, итальянской и швейцарской. Вы научитесь правильно подготавливать ингредиенты и профессионально работать с кондитерским мешком, используя различные насадки для создания разнообразных форм и декора.

Автор
Мария Селянина PastryCampus
Навыки
Работа с меренгойДекор десертов

Другие материалы автора

Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами Можно купить
168 ₽ 1 650 ₽ −90%
5.0

Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами

Мария Селянина
Пирожное Пенёчек и пирожное Подарок Можно купить
268 ₽ 2 900 ₽ −91%

Пирожное Пенёчек и пирожное Подарок

Мария Селянина
Улитки с корицей (синнамон роллс) Можно купить
190 ₽ 2 600 ₽ −93%

Улитки с корицей (синнамон роллс)

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2021 Можно купить
104 ₽ 1 440 ₽ −93%

Кондитерский клуб Pastry Club. Январь 2021

Мария Селянина
Венский хлеб, гамбургеры и бейглы Можно купить
0 ₽ 1 300 ₽ −100%

Венский хлеб, гамбургеры и бейглы

Мария Селянина
5,0 · 1 отзыв
Л
Лилу
29 апреля 2016 г.
Достоинства

Курс — именно то, что я так искала.

Недостатки

Претензий нет. Вообще никаких

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

4-х дневный авторский курс Можно купить
908 ₽ 15 400 ₽ −94%

4-х дневный авторский курс

Мишель Вийом
Кому барана, барана кому? Можно купить
286 ₽ 1 850 ₽ −85%
5.0

Кому барана, барана кому?

Секреты сладкой домашней выпечки Можно купить
300 ₽ 2 240 ₽ −87%

Секреты сладкой домашней выпечки

Дания Альтаева
Древние биогенные продукты для вашего тонуса Можно купить
232 ₽ 2 000 ₽ −88%

Древние биогенные продукты для вашего тонуса

Татьяна Жданова
Круассаны на закваске и улитки с начинками Можно купить
496 ₽ 2 500 ₽ −80%

Круассаны на закваске и улитки с начинками

Вероника Папкова