Хлеб всему голова - печём на живой закваске!

Наполните дом ароматом свежего хлеба, освоив искусство работы с живой закваской. Программа ориентирована на полный цикл выпечки без использования промышленных дрожжей — от выведения собственной закваски до выпекания пышных ржаных и пшеничных буханок. Вы научитесь разбираться в процессах ферментации, подбирать полезные добавки и диагностировать ошибки, если хлеб не получился с первого раза. Результатом станет навык приготовления домашнего хлеба, который не только полезнее магазинного, но и становится символом уюта в доме.