Изучите скрытый потенциал привычных и экзотических растений, превращая их из декоративных элементов или садовых культур в полноценные ингредиенты для кулинарии и оздоровления. Автор курса — эксперт Ботанического сада лекарственных растений ММА им. Сеченова — раскрывает ботанические тонкости использования пряностей, цветов и лекарственных трав. Вы узнаете, как правильно собирать, сушить и хранить растения для сохранения их эфирных масел, а также разберетесь в их историческом влиянии на развитие цивилизаций.
Много практической информации, к каждому цветку прилагается рецепт с личными комментариями автора и характеристикой лечебных свойств. Подробный разбор эфирного масла лаванды. Информация ценная, прикладная и без воды.
Минусы не входят в комплект этого курса
Автор обладает глубокими знаниями в теме.
Очень мало практической информации. Курс перегружен теорией, историческими фактами и ботаническими описаниями, которые не применимы в жизни. Отсутствуют практические советы по использованию растений и пряностей в кулинарии.