Онлайн-марафон по сыроделию

Освойте производство популярных видов домашнего сыра всего за 7 дней, используя обычную кухонную утварь. Программа построена на демонстрации процессов в реальном времени, что позволяет повторить технологию приготовления без ошибок даже новичкам. Внутри — пошаговые инструкции по работе с молоком, ферментами и культурами для создания сыров ресторанного качества в домашних условиях. По итогам обучения вы научитесь самостоятельно изготавливать творог, мягкие сливочные сыры и сорта для жарки, а также получите технологические карты для их дальнейшего воспроизведения или продажи.