Базовый кондитерский курс

5,0/5 ·
Создан: 10 февраля 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте профессию кондитера с нуля и систематизируйте знания для запуска собственного дела. В программе изучаются технологии приготовления теста, базовых кремов, начинок и современного декора для популярных десертов. Курс охватывает всё от классических бисквитов и заварного теста до сложных муссовых тортов и работы с натуральными красителями. Обучение включает практическую отработку изделий, что позволяет уверенно работать с текстурами и вкусовыми сочетаниями.

Другие материалы автора

5,0 · 10 отзывов
L
Lee3ch
19 апреля 2016 г.
Достоинства

Безупречная подача материала.

Недостатки

Ноль замечаний. Абсолютный ноль

А
Аленадет
16 апреля 2016 г.
Достоинства

Отличный материал: видео качественное, всё аккуратно, приятно смотреть.

Недостатки

Всё настолько хорошо, что придраться не к чему

Р
Рингар
15 апреля 2016 г.
Достоинства

Курс отличный, всё четко и ясно. Камера показывает все этапы работы: как мешать, взбивать и заливать. Речь преподавателя поставлена хорошо. Это лучшее из того, что попадалось по кулинарии.

Недостатки

«Элементарно, Ватсон» — минусов просто нет

K
Kanella
12 апреля 2016 г.
Достоинства

Великолепный материал. Большой объем теории, информация подается легко, доступно и четко. У лектора отличная дикция, нет слов-паразитов. Качество звука и видео на высоте. Рецепты классические, отлично подходят для получения базовых навыков.

Недостатки

Минусов нет, как нет второго сезона «Светлячка»

S
Smolka
11 апреля 2016 г.
Достоинства

Материал шикарный, высокое качество подачи и видео. Очень приятная ведущая с хорошо поставленной речью. Идеальное место проведения — на чистой кухне, нет посторонних шумов. Материал подробный, рецепты просты в исполнении.

Недостатки

Минусов нет. «This is the way»

S
searcher22
10 апреля 2016 г.
Достоинства

Курс выше всех похвал: красивая кухня, качественный свет и съемка. Лектор очень доброжелательный, с приятным голосом и хорошо поставленной речью — смотреть одно удовольствие.

Недостатки

Недостатки? «Не верю!» — Станиславский одобряет

N
Natali 777
8 апреля 2016 г.
Достоинства

Материал хороший.

Недостатки

Минусы? «Я твой отец» — нет, минусы, вы точно не мои

M
Marisabel
4 апреля 2016 г.
Достоинства

Очень качественный материал. Автор — практикующий специалист, который делится множеством полезной информации, показывает все нюансы и тонкости приготовления, разъясняет всё до мелочей. Курс отлично подходит для новичков в кондитерском деле.

Недостатки

«Я есть Грут». А минусов — нет

Л
Людмида
2 апреля 2016 г.
Достоинства

Материал заслуживает огромной похвалы.

Недостатки

Чисто, как рейтинг этого курса. Идеально

F
Fifochka
31 марта 2016 г.
Достоинства

Отличный материал. Качество съемки на высоте: хороший звук, удачные ракурсы, качественная картинка. Это профессиональная съемка с монтажом и озвучкой. Подробно объясняются все тонкости: необходимые инструменты и выбор ингредиентов для блюд. Видеоформат дает наглядное преимущество по сравнению с книгами и форумами.

Недостатки

Тут должны были быть недостатки, но их не нашлось

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

басовые уроки №1 Можно купить
132 ₽ 1 500 ₽ −91%
5.0

басовые уроки №1

Инна Басова
Пластичный шоколад Можно купить
150 ₽ 1 150 ₽ −87%

Пластичный шоколад

chocofloret
Праздничная коробка с ароматным печеньем Можно купить
80 ₽ 590 ₽ −86%

Праздничная коробка с ароматным печеньем

ILzira Karaguzina
Рождество. Штоллены + Панеттониум Можно купить
222 ₽ 4 833 ₽ −95%

Рождество. Штоллены + Панеттониум

olga_pekarko