Выпечка как искусство

Освойте профессиональные техники работы с тестом и создания сложных декоративных элементов для домашней выпечки. В программе представлено 29 подробных видео-уроков, охватывающих приготовление пирогов, караваев, булочек, печенья и изысканных тартов. Вы научитесь работать с различными видами основы, включая пять типов песочного теста, и освоите создание декора в технике Royal Icing. Материал ориентирован как на новичков, так и на кондитеров с опытом, стремящихся к идеальному внешнему виду и вкусовым сочетаниям изделий.