Все о рыбе

Рыба — это не только ценный источник Омега-3, но и продукт, требующий особых знаний при выборе и хранении. Этот вебинар-практикум поможет разобраться, как отличить качественную рыбу от испорченной и как минимизировать риски при её покупке и приготовлении.

Внутри разбираются научные рекомендации по частоте употребления рыбы, способы проверки свежести, а также ключевые различия между дикой, фермерской, морской и пресноводной рыбой. Отдельное внимание уделено теме паразитарных заболеваний, правильному хранению в домашних условиях и тому, как привить любовь к рыбным блюдам взрослым и детям. Вы научитесь оценивать пользу консервированных, копченых и соленых продуктов, а также узнаете кулинарные лайфхаки для подготовки и приготовления рыбы любой сложности.