Торт "Мешок с мандаринами"

Создайте праздничный десерт, который имитирует текстуру мешка с мандаринами, используя исключительно работу с шоколадом без применения мастики. Авторская методика позволяет придать торту сложную форму и создать реалистичный декор с помощью росписи. В основе оформления лежит рецепт классического десерта «Картошка», что делает процесс сборки понятным для кондитеров любого уровня подготовки. Итогом обучения станет готовая тематическая композиция, подходящая для новогодних заказов или праздничного стола.