Торт Кофе-шоколад

Создайте сбалансированный десерт с выраженным кофейно-шоколадным вкусом и фруктовым акцентом. Программа сосредоточена на пошаговом приготовлении многослойного торта, сочетающего насыщенные темные текстуры с легкой абрикосовой кислинкой. В процессе вы освоите работу с какао-бисквитом, технику создания стабильного взбитого ганаша и кофейного крема.