Натуральный домашний зефир

Приготовление нежного домашнего зефира из натуральных ягод и фруктов позволяет получить лакомство, значительно превосходящее магазинные аналоги по вкусу и составу. В материалах курса разбираются ключевые этапы создания десерта: от подготовки фруктово-ягодного пюре и выбора ингредиентов до техники взбивания белковой массы и правильной работы с агаровым сиропом. В обучение включены пошаговые видеоинструкции и PDF-руководство с перечнем необходимого инвентаря, списком продуктов и тайм-менеджментом. В результате вы научитесь создавать пять видов зефира: яблочный, смородиновый, малиновый, клубнично-банановый и манговый.