Маковое поле

5,0/5 ·
Создан: 24 июня 2016 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить изысканный десерт «Маковое поле», сочетающий в себе текстурную работу с маком и профессиональные техники кондитерского искусства. В рамках мастер-класса разбираются нюансы приготовления начинок, сборки торта и создания финального декора, характерного для авторского стиля Марии Селяниной. Материал подходит как для практикующих кондитеров, так и для любителей, желающих освоить сложный порционный десерт.

Другие материалы автора

Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогу Можно купить
182 ₽ 3 240 ₽ −94%
5.0

Порционные изделия из теста: Магдалена, Мадлен, Финансье, Канеле и кексы в дорогу

Мария Селянина
Тарталетка 100% фундук, Banoffee Pie и Тарт Insalata Caprese Можно купить
182 ₽ 2 430 ₽ −93%

Тарталетка 100% фундук, Banoffee Pie и Тарт Insalata Caprese

Мария Селянина
Торт Захер с абрикосом и мандарином Можно купить
176 ₽ 1 500 ₽ −88%

Торт Захер с абрикосом и мандарином

Мария Селянина
Мраморный кекс и кекс с сухофруктами Можно купить
446 ₽ 1 380 ₽ −68%
5.0

Мраморный кекс и кекс с сухофруктами

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020 Можно купить
140 ₽ 1 375 ₽ −90%

Кондитерский клуб Pastry Club. Сентябрь 2020

Мария Селянина
Турроны и плитки с начинками. Барселона Можно купить
206 ₽ 1 430 ₽ −86%

Турроны и плитки с начинками. Барселона

Мария Селянина
Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2021 Можно купить
130 ₽ 1 391 ₽ −91%
5.0

Кондитерский клуб Pastry Club. Июнь 2021

Мария Селянина
5,0 · 2 отзыва
К
Кукулечка
24 августа 2016 г.
Достоинства

Подробный, буквально по полочкам разложенный материал.

Недостатки

Осталось непонятно, где найти ингредиенты для рецептов (красные персики и маковый экстракт).

V
Veronika1989
26 июля 2016 г.
Достоинства

Очень интересный мастер-класс, дает много пищи для фантазии, материал в прекрасном качестве.

Недостатки

Автор: «Мне повезёт». И ведь повезло — минусов ноль

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

К
Можно купить
508 ₽ 4 900 ₽ −90%

Кондитерское мастерство и бизнес

Алина Ахмадиева
Пари-Стар и Пари-Брест Можно купить
274 ₽ 3 000 ₽ −91%

Пари-Стар и Пари-Брест

Coup de coeur