Шоко-бомбочки

Освойте технологию создания популярных шоколадных бомбочек с начинкой из какао и маршмеллоу, которые стали востребованным десертом для зимних праздников. В материалах разбираются методы работы с шоколадом, адаптированные для домашних условий без использования профессионального оборудования. Вы научитесь темперировать шоколад тремя способами и работать с формами различных типов: поликарбонатными, силиконовыми и пластиковыми. Урок подходит тем, кто хочет уверенно работать с шоколадом и создавать эффектные кондитерские подарки своими руками.