Секреты домашнего ферментирования

4,0/5 ·
Создан: 12 июня 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Ферментированные продукты и напитки — один из самых доступных способов естественной поддержки микрофлоры кишечника в домашних условиях. На вебинаре разбирается, как правильно готовить такие продукты и какие из них подходят для коррекции состояний при АИТ и гипотиреозе.

Внутри материала:

  • Разбор противопоказаний к употреблению ферментированных продуктов.
  • Методы обработки «проблемных» ингредиентов: как безопасно возвращать в рацион продукты, содержащие лактозу, казеин, глютен, фитины и лектины.
  • Практическое использование ферментов как функционального инструмента для улучшения здоровья.

Материал будет полезен тем, кто ищет способы нормализации работы ЖКТ через холистические методы питания и хочет расширить рацион с помощью домашних пробиотических рецептов.

Другие материалы автора

Новый год и Эко осознанность: подарки, рецепты и ритуалы Можно купить
80 ₽
2.0

Новый год и Эко осознанность: подарки, рецепты и ритуалы

Юлия Мальцева
Искусство ферментирования Можно купить
80 ₽ 1 200 ₽ −93%
5.0

Искусство ферментирования

Юлия Мальцева
P
Можно купить
80 ₽ 2 500 ₽ −97%

Pro-Bio-Detox: пробиотический протокол

Юлия Мальцева
К
Можно купить
82 ₽ 3 569 ₽ −98%
4.9

Конференция "Эти очаровательные бактерии 2.0"

Юлия Мальцева
Искусство ферментирования Можно купить
80 ₽ 1 200 ₽ −93%
3.7

Искусство ферментирования

Юлия Мальцева
Ф
Можно купить
92 ₽ 5 990 ₽ −98%
4.8

Ферменториум: практический курс пробиотической кухни

Юлия Мальцева
А
Можно купить
80 ₽ 1 990 ₽ −96%
3.5

Алкогольные коктейли из ферментированных продуктов

Юлия Мальцева
Ферменториум: практический курс пробиотической кухни Можно купить
242 ₽ 7 990 ₽ −97%
4.5

Ферменториум: практический курс пробиотической кухни

Юлия Мальцева
4,0 · 1 отзыв
K
kexitt
21 июня 2019 г.
Достоинства

Вебинар знакомит с основами ферментирования, новичку было интересно послушать. Понравился сборник рецептов.

Недостатки

Манера изложения автора напрягала. Повторить рецепты самостоятельно будет проблематично, так как все тонкости процесса в сборнике не прописаны.

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Меню на 3 недели Можно купить
80 ₽ 780 ₽ −90%

Меню на 3 недели

slim_n_healthy
Едят дети: питание от беременности до 18 лет Можно купить
140 ₽ 1 500 ₽ −91%

Едят дети: питание от беременности до 18 лет

mini_mikroskop
Н
Можно купить
86 ₽ 500 ₽ −83%

Нутрицологические протоколы по защите и профилактике вирусных заболеваний

Вячеслав Антилевский
Л
Можно купить
80 ₽ 290 ₽ −72%

Лето — время обогащения микронутриентами?

Владимир Дадали