Рождественские встречи

Масштабный цикл из 77 уроков, который превращает выпечку праздничных сладостей в отлаженный технологический процесс. Участники освоят приготовление классических европейских кексов, разнообразных видов печенья, карамели, орешков с начинками и десертной колбасы. Внутри — детально проработанные технологические карты, методики быстрой подготовки цукатов и сухофруктов, а также оригинальные рецептурные сочетания, от пряного шведского пепперкакура до авторских видов карамели. Результатом станут десятки видов готовых праздничных десертов, подходящих как для личного стола, так и для продажи.