Можно купить100 ₽ 1 000 ₽ −90%
Ганаш на белом шоколаде для покрытия
Создан: 13 мая 2022 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Освойте создание стабильных покрытий для тортов, которые не трескаются при нарезке и выдерживают длительную транспортировку. Материал сфокусирован на двух видах ганаша на белом шоколаде: классическом с пониженной сладостью и бетонном для работы в условиях жары и создания фактурных поверхностей. Дополнительно разбирается техника нанесения шоколадного велюра и настройка краскопульта для получения равномерного слоя.
Другие материалы школы
Можно купить
Предзаказ6 106 ₽ 9 990 ₽ −39%
Базовый курс Максимум
Настя Кудимова, Олеся КудимоваОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Можно купить172 ₽ 2 105 ₽ −92%
Вебинар начинки
Оля Демидова
Можно купить80 ₽ 1 900 ₽ −96%
Настоящие французские круассаны
Мария Селянина
Можно купить102 ₽ 1 429 ₽ −93%
Яблочные пирожки и волованы
Мария Селянина
Можно купить200 ₽ 450 ₽ −56%
Торт Рождественский фонарь
Мария Маграт
Можно купить80 ₽ 590 ₽ −86%
Самый лучший наполеон
Хариприя
Можно купить138 ₽ 400 ₽ −66%
Торт Манговый Шейк
Мария Манахова
Можно купить540 ₽ 5 000 ₽ −89%
Пасха. Закваска + дрожжи
Ольга ПекарькоП
Можно купить0 ₽ 500 ₽ −100%
Пасхальные куличи: Кулич "Семейные традиции"
Мария Манахова
Можно купить100 ₽ 500 ₽ −80%
Сборник рецептов Рождественских десертов
kuzinavegan
Можно купить80 ₽ 200 ₽ −60%
Слоёный чизкейк с айвой
Ольга Богатова
Можно купить356 ₽ 990 ₽ −64%
Сборник мастер-классов «Январь»
Вера Спиридонова
Предзаказ299 ₽ 2 990 ₽ −90%