Пасха 2020

Освойте приготовление традиционной пасхальной выпечки и десертов по проверенным рецептам, не требующим сложной кулинарной подготовки. Программа ориентирована на создание семейных рецептов, которые просты в исполнении и не отнимают много времени.

Внутри курса разбираются:

• Технология приготовления кулича на дрожжевом тесте с добавлением карамели, орехов и сухофруктов.
• Рецепт творожной пасхи с расчетом под стандартные магазинные формы.
• Правильные пропорции гоголь-моголя для декора, который быстро застывает и держит форму.
• Создание съедобных элементов декора: перепелиные яйца из марципана и яркий бисквит "Мох".

Материал дополнен профессиональными лайфхаками по расстойке теста в домашних условиях, что позволит гарантированно получить предсказуемый результат.