Складчина Каталог
Мои курсы

Торт Чёрный лес

0/5 ·
Создан: 10 апреля 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Переосмыслите классический десерт в современной муссовой интерпретации. Авторская версия торта основана на использовании высококачественного темного шоколада Guanaja 70% от Valrhona, который сочетается с яркой вишневой начинкой и нежными сливками. В процессе приготовления вы освоите создание хрустящего штрейзеля для контраста текстур и нанесение финального покрытия в виде тонкого слоя шоколадного велюра.

Автор
Людмила Букина

Другие материалы автора

Панеттоне на закваске с вишней и клюквой Можно купить
500 ₽ 2 800 ₽ −82%

Панеттоне на закваске с вишней и клюквой

Людмила Букина
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Naked Cake, макарон на итальянской меренге и домашний зефир Можно купить
90 ₽ 1 850 ₽ −95%
5.0

Naked Cake, макарон на итальянской меренге и домашний зефир

Мария Давыдова
Делаем ящерку из пластичного шоколада Можно купить
300 ₽ 1 200 ₽ −75%

Делаем ящерку из пластичного шоколада

Яна Аршавская
К
Можно купить
80 ₽ 405 ₽ −80%
4.0

Кулич «Краффин»

Gift_cookies
Флюдеболле Можно купить
102 ₽ 500 ₽ −80%
5.0

Флюдеболле

nebesnyi_mindal
Н
Можно купить
80 ₽ 400 ₽ −80%
5.0

Новый Медовик с брусникой и пирожное бейби-картошка

Ольга Богатова
Рождественские морковные капкейки Можно купить
84 ₽ 389 ₽ −78%

Рождественские морковные капкейки

Яна Нетреба