Складчина Каталог
Мои курсы

Большой зефирный сборник

0/5 ·
Создан: 28 октября 2019 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте технологию приготовления зефира на различных основах, включая куриный белок и альбумин. Материал содержит 30 рецептов, от классики до сложных сочетаний с использованием ягодных пюре, алкоголя и ароматических добавок. Сборник подходит как для начинающих кондитеров, так и для опытных мастеров, предлагая подробную теорию ингредиентов и процессов. Все рецепты представлены в формате PDF для удобного использования на кухне.

Автор
Лилия Завадская

Другие материалы автора

Зефир с пониженным содержанием сахара Можно купить
242 ₽ 3 000 ₽ −92%

Зефир с пониженным содержанием сахара

Лилия Завадская
Зефир без уваривания и с пониженным сахаром Можно купить
96 ₽ 1 213 ₽ −92%

Зефир без уваривания и с пониженным сахаром

Лилия Завадская
Зефир с пониженным содержанием сахара Можно купить
0 ₽ 3 000 ₽ −100%

Зефир с пониженным содержанием сахара

Лилия Завадская
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Рецепт двухслойного зефира "Клубника-маракуйя-кокос" Можно купить
86 ₽ 990 ₽ −91%

Рецепт двухслойного зефира "Клубника-маракуйя-кокос"

Лилия Завадская
К
Можно купить
80 ₽ 1 880 ₽ −96%
5.0

Курс зельеварения: Жутко оранжевый (Тыква и Облепиха)

Ирина Таро
Сборник рецептов с составом поскромнее Предзаказ
913 ₽ 5 000 ₽ −82%

Сборник рецептов с составом поскромнее

pechenkiotlenki
Веганский украшенный торт с нуля Предзаказ
5 703 ₽ 9 300 ₽ −39%

Веганский украшенный торт с нуля

Shahar Kichler
Закусочные торты и не только-2 Можно купить
254 ₽ 999 ₽ −75%

Закусочные торты и не только-2

Олеся Шубина