О еде: семена и орехи

Научитесь выбирать и готовить семена и орехи так, чтобы получать максимум питательных веществ без риска для пищеварения. Мастер-класс помогает разобраться в многообразии продуктов, их сочетаемости и способах приготовления, которые делают даже базовые ингредиенты основой для здорового рациона.

Внутри разбираются темы:

• Питательная ценность и правильные комбинации семян и орехов для получения полноценного белка.
• Индивидуальный подбор продуктов с учетом аллергий, непереносимостей и сезонных задач организма.
• Технологии подготовки семян и орехов для улучшения усвоения и комфортного пищеварения.
• Специи как особый вид семян и их влияние на метаболизм.
• Особенности выбора масел и паст (урбечей).

Программа подходит домашним кулинарам, сторонникам растительного питания и специалистам, составляющим рационы. Результат обучения — готовая система питания, практические рецепты и понимание того, как превратить простые ингредиенты в ресурсную и вкусную еду.