Еда изнутри

Понимание того, что на самом деле скрывается за составом продуктов на этикетках, помогает перестать доверять агрессивному пищевому маркетингу. Курс разбирает полный цикл жизни еды — от методов селекции, использования гормонов в животноводстве и пестицидов в сельском хозяйстве до промышленной обработки и влияния пищевой матрицы на организм. Вы научитесь осознанно оценивать пищевую ценность товаров и ориентироваться в ассортименте супермаркетов, опираясь на научные данные о технологиях производства.