Больше чем каши

Раскройте кулинарный потенциал гречки и риса, превращая повседневные крупы в изысканные блюда ресторанного уровня. Вы научитесь правильно выбирать сорта риса, извлекать максимум пользы из зеленой гречки и освоите техники, которые полностью меняют вкус привычных продуктов. Внутри — видео мастер-классы по созданию паэльи, тортильи, спринг-роллов и гарниров, а также экспертные советы по проращиванию гречки без слизи и правильному хранению круп. Итогом обучения станет расширенный рацион, включающий около 10 небанальных вегетарианских рецептов.