М
Можно купить80 ₽ 810 ₽ −90%
Битва эклеров
Создан: 18 мая 2017 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Два профессиональных кондитера представляют авторские интерпретации классического десерта, раскрывая нюансы создания начинок и сочетания вкусов. В рамках батла мастера демонстрируют приготовление шести видов эклеров с уникальными ароматическими профилями: от фруктовых композиций до пряных шоколадных решений. Программа сфокусирована на технике работы с заварным тестом и создании авторских кремов.
Л
Лилу
26 июля 2017 г. Достоинства
Курс посмотрела с большим интересом, получила много полезной информации («кое-что намотала на усы»). Было очень интересно получить готовые рецептуры и технологии.
Недостатки
Осталось много вопросов. Авторы выдали готовые рецептуры и технологию, но не озвучили сам процесс поиска и принятия решений.
T
Tikky
5 июля 2017 г. Достоинства
Мне нравятся все курсы этой школы, и этот — не исключение. Рецепты начинок для эклеров отличные, выпечка получилась красивой и вкусной.
Недостатки
Автор поискал — и не нашёл. Бывает!
Ещё интересные курсы
Б
Можно купить136 ₽ 12 000 ₽ −99%
Базовый кондитерский курс
Мария Решетникова
Можно купить136 ₽ 2 200 ₽ −94%
Мастер-класс по эклерам Monsieur Éclair
Татьяна ВербицкаяК
Можно купить264 ₽ 2 000 ₽ −87%
Крышечки для макарон
Александра Ноздрачева
Можно купить412 ₽ 3 135 ₽ −87%
Макарон: меньше сахара + 3 начинки
Анна Томильчик
Можно купить114 ₽ 970 ₽ −88%
Макарон
Анастасия Лазарева
Можно купить90 ₽ 500 ₽ −82%
Эклеры: просто, вкусно и легко
Cake_russia
Можно купить416 ₽ 4 500 ₽ −91%
Французские макарон 2.0
Мария Селянина
Можно купить198 ₽ 4 000 ₽ −95%
Макарон на французской меренге с пониженным содержанием сахара
Ксения Нохрина
Можно купить90 ₽ 799 ₽ −89%
Макарон на французской меренге
Виктория КлимоваМ
Можно купить298 ₽ 1 500 ₽ −80%
МК по тортам Море, Единорог, Пенёк
Ирина КозловаМ
Можно купить0 ₽ 21 000 ₽ −100%