Бенто-торт с пионами

Расширьте ассортимент востребованными мини-тортами весом 700-800 грамм, которые помогут увеличить выручку кондитера до 40%. Курс решает проблему нерентабельности заказов на маленькие торты, предлагая оптимизированные технологии приготовления и быстрого декора.

Внутри программы:

• Рецептура бисквита, подходящего для заморозки.
• Начинка, адаптированная под запросы широкой аудитории.
• Крем без использования сливочного масла.
• Техника создания декора с пионами, требующая всего 15 минут времени, двух красителей и одной насадки.

Материал ориентирован на кондитеров, желающих оптимизировать рабочее время и перестать отказывать клиентам, запрашивающим небольшие торты.