BBQ легко и просто

Приготовьте полноценное меню для загородного отдыха, освоив работу с открытым огнем и грилем. Курс охватывает техники жарки мяса, рыбы и морепродуктов, а также создание авторских маринадов, соусов и подходящих к ним гарниров. Вы научитесь правильно готовить как классические стейки, так и сложные закуски вроде бабагануша или лепешек на гриле. Материал ориентирован на кулинаров-любителей, желающих разнообразить летнее меню ресторанными блюдами в домашних условиях.