Альпийские пряники

Создайте традиционные австрийские пряники-сердечки, которые станут идеальным подарком или дополнением к праздничному столу. В основе десерта — пряничное тесто с характерным ароматом специй, дополненное фруктовой начинкой и шоколадной глазурью. Вы освоите не только технику приготовления пряников, но и научитесь варить джем по авторскому рецепту, который подойдет и для другой выпечки. Курс ориентирован на тех, кто ценит ручной труд в кондитерском деле и хочет освоить классическую европейскую технологию.